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Nos Produits
đŠ Nos Crevettes
Saveur, fraßcheur et qualité certifiée
Nos crevettes sont soigneusement préparées selon deux grands types de traitements : décortiquées et entiÚres.
Chaque catĂ©gorie rĂ©pond Ă des besoins spĂ©cifiques â des chefs gastronomiques aux industries agroalimentaires.
BLOC (P)
La plus petite taille, idéale pour les plats préparés et fritures. Présentation en bloc congelé pour une conservation optimale.
Crevette M+
Ceux sont les crevettes moyenne et plus décortiqué. Son calibrage et 100 piÚces à 120 piÚces le kilogramme.
Crevette PTO (Beignet)
Ceux sont les crevettes moyenne et plus décortiqué en laissant la queue. Son calibrage est 100 piÚces à 110 piÚces le kilogramme.
Crevettes MIX
Mélange de tailles non calibrées et non treillagées. Idéal pour les plats diversifiés et économiques.
Crevettes EntiĂšres
1. Gambas Numéro 3 : 31 à 39 piÚces/kg
2. Gambas Numéro 2 : 21 à 29 piÚces/kg
3. Gambas Numéro 1 : 10 à 19 piÚces/kg
4. Gambas MIX : 10 Ă 39 piĂšces/kg
Autres types
1. Crevettes entiĂšres en vrac
2. Crevettes âfĂ©lĂ© fĂ©lĂ©âÂ
3. Crevettes âcanalâ (selon saison)
4. Crevettes rouges (rares et haut de gamme)
đ Nos Poulpes
La richesse des fonds marins sénégalais
Nos poulpes, issus de la pĂȘche artisanale sĂ©nĂ©galaise, sont reconnus pour leur texture tendre et leur goĂ»t savoureux.
Ils sont calibrés avec précision et transformés selon les normes internationales pour garantir leur qualité à chaque livraison.
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Taille
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Poids (g/kg)
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|---|---|
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T8
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300g â 500g
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T7
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500g â 800g
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T6
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800g â 1.200kg
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T5
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1.200kg â 1.500kg
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T4
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1.500kg â 2.000kg
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T3
|
2.000kg â 3.000kg
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T2
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3.000kg â 4.000kg
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T1
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4.000kg et plus
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T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7
T8
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